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PID号：160416 大 中 小 繁体 简体 *1楼（楼主）* 发表于 2008-5-27 20:03 | 只看该虫友
谁吃过臊子面
以前在北方生活过一段时间 难忘那诱人美味的臊子面，臊子，猪肉，必带皮切块，碎而不粥。起锅加油烧热，投之，下姜末、调料面煸炒。待水分干后，将醋顺锅过烹入，冲冒白烟。以后酱油杀之，加水，煮。肉皮能掐时，放盐，文火至肉烂舀出。擀面，碱合水，水合面，揉搓成絮，成团，盘起回性。后再揉，后再搓，反复不已。而后擀薄如纸，细切如线，滚水下锅莲花般转，捞到碗里一窝丝，浇臊子，只吃面而不喝汤。
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PID号：160425 大 中 小 繁体 简体 *2楼（金牌）* 发表于 2008-5-27 20:20 | 只看该虫友
北方这么大 具体是哪个地方的特色面食呢？
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高级虫友(虫龄:18年)

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PID号：160434 大 中 小 繁体 简体 *3楼（银牌）* 发表于 2008-5-27 20:26 | 只看该虫友
原帖由 小男人 于 2008-5-27 20:20 发表
北方这么大 具体是哪个地方的特色面食呢？
青海 陕西 一带  我在青海呆过七年

[ 本帖最后由 华人偶像 于 2008-5-27 20:28 编辑 ]
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高级虫友(虫龄:18年)

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PID号：160446 大 中 小 繁体 简体 *4楼（铜牌）* 发表于 2008-5-27 20:34 | 只看该虫友
没吃过~~~
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PID号：160451 大 中 小 繁体 简体 *5楼（铁牌）* 发表于 2008-5-27 20:36 | 只看该虫友
是陕西的！很好吃！我有吃过！e763m_12
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PID号：160477 大 中 小 繁体 简体 *6楼（木牌）* 发表于 2008-5-27 20:55 | 只看该虫友
昏迷~....陕西是西北不是北方......
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PID号：160480 大 中 小 繁体 简体 *7楼（纸牌）* 发表于 2008-5-27 20:57 | 只看该虫友
原帖由 小男人 于 2008-5-27 20:55 发表
昏迷~....陕西是西北不是北方......
需要用指南针划分区域吗
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PID号：160484 大 中 小 繁体 简体 *8楼* 发表于 2008-5-27 20:59 | 只看该虫友
原帖由 华人偶像 于 2008-5-27 08:57 PM 发表



需要用指南针划分区域吗
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呵呵 刚才我差点就以为是河南 那一带的食物
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PID号：160500 大 中 小 繁体 简体 *9楼* 发表于 2008-5-27 21:15 | 只看该虫友

回复 楼主 华人偶像 的帖子

其实偶像可以试试做给大家尝尝味道如何？
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PID号：160602 大 中 小 繁体 简体 *10楼* 发表于 2008-5-27 23:13 | 只看该虫友
伟哥，看这样的做法都没喂口了，那名字更是让人害怕。
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