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至所有关注过《水流莲》的英德人们：
    我很感动水流莲概念餐厅在英德小虫社区论坛上受到大家的关注，无论是何种评价我们都会真诚地接受，《水流莲》从我们最初的梦想一步一步地变成现实，每一个身在《水流莲》的员工都切实地体味到这一路的激情和艰辛。每一块瓷砖、玻璃、模板……每一根木方、丝线、珠帘……每一滴流淌在餐厅中央小溪里的水……我记得那时候总觉得时间过得好慢好慢，我好希望一觉醒来《水流莲》就已经完美地呈现在我们面前，那时候员工们都在英师租赁的教室里紧张地学习和培训着，大家都好渴望能早一天走上岗位，给大家上课的时候，从每一个员工眼睛里流露出来的期待让我们内心震颤鼓舞许久，为了所有《水流莲》人的梦想，我们克服所有障碍毅然决定在6月10日试业。
    然而理想和现实总是相去很远，在试业运行期间我们遇到了意想不到的困难，首先是厨房的出品速度很慢，我们为此伤透了脑筋，然后是菜式的定位并不能很好地贴合英德大众的饮食习惯，而且品种也太少，顾客们的反映我们迅速作出调整，我们积极地和广州来的厨房大哥商量解决方法，但仍然得不到很好的转变，百般无奈之下我们更换了新的厨房队伍。新的厨房是以东南亚菜式尤其以越南菜为主打的热带风格，结果不说大家也知道的，谁也无法放弃吃了那么多年的中国传统口味去适应热带风情。
    就在再次陷入迷惘的时候我们冷静下来了，我们知道了树高千尺不能没有根，离开了本土的饮食习惯是行不通的，于是我们找到了出生英德，在广州、深圳等地从事厨艺生涯多年的余师傅，他对英德的风土人情和饮食习惯有着深刻的理解，他擅长西餐和日式料理，能很好地把中餐和西餐结合起来，并根据英德的饮食习惯制作了一份贴合当地实际的菜谱，他煎的扒口味挺正，而且炒饭很有一手，尤其是木桶饭，炒饭打底，焗好的牛肉或排骨配以茶树菇、金针菇和冬菇，然后用荷叶包裹后放进木桶里捂上一会，让荷叶香味渗入饭菜中，哎……呵呵！开业6.8折，大家可以赏个脸来品尝一下，老顾客有优惠卡的7月26日至28日开业三天更可以享受3.8折的真情馈送，还有余师傅的味千拉面也是一道拿手的美味，当然味道是否能够匹敌真正的味千拉面连锁那就不敢夸海口了，但我们只要是用心去烹制，送给大家的也许不仅仅是一碗热腾腾的面，而是一份真诚的心……我们的出品还有很多，寿司刺身、保留下来的东南亚咖喱风味（比以前进步了）、还有海南鸡饭、比萨、高丽石锅牛肉拌饭……为了丰富当地的饮食文化而作出努力。
    为了丰富夜晚的休闲生活，我们开始著力晚上餐厅的爵士酒吧文化，轻音乐、柔情女歌手（都是本土才女，尤其是那首《黄玫瑰》），到时还会有电吉他弹唱、萨克斯风、键盘RNB歌手……我们会努力的，请支持《水流莲》，我们一定会立足英德，走向更广阔的空间……

                                                                                                                       我心流连 似水流莲

又见，私奔

其实我想说.....我觉得你们那桌与桌之间靠得太近....不方便聊天....而且与环境也不太相符吧

stiler

很好,继续努力.以社区的身份,祝愿水流连能够做到更好..
希望贵店能够做到,凡小虫社区就餐,即可享受会员折扣,而无须贵宾卡.
让我们的小虫感受无比的尊贵~!..
感谢你对小虫社区的关注和支持

葡月儿

味千拉面？！~

有D睇头~

HickBoy

7月26日水流莲概念餐吧隆重开业
水流莲概念餐吧的理念:
融合新派酒吧文化 ，颠覆传统饮食概念
水流莲概念餐吧以中华博大精深的饮食文化为底蕴，融合西餐、日韩料理、东南亚风味等各国美食精髓，全力打造新派饮食概念。

美味浓情神游东南亚 3.8折开业盛情卡:活动时间7月26日-7月28日只限餐堂食,酒水除外,活动后仍享受6.8折优惠.

活动其间无优惠卡的可享受6.8折优惠.

自由人

哎。。。。。。。。。我滴农民入5到甘高级既餐厅啊。。。。。。。。

firefly

原来换佐英德师傅,唔怪得有南瓜饼卖了...

我前晚去佐,你确定你们那有爵士? 轻音乐?  我只看到一群野人在跳舞, 音乐太吵,喊到我嗓子都哑了!

柔情女歌手还不错,男歌手的串烧不错!

小强♂

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ZL~~~~你是阿行啊？？

不可爱的小熊

一开始试业时那种感觉和氛围是非常不错的...现在.....吃什么煎饼煎饺我不会去大排档吃啊~~~~~

firefly

奇怪,我发的贴说要审核...  不见了..