巨元河鲜酒楼JY

砧板岗位职责：
1、根据菜单要求切、剁、砍、绞等加上成半成品切配；2、还原冰鲜食材的新鲜度，保证食材质量保证；岗位要求：1、男女不限，有2-5年砧板工作经验；
2、有广泛的菜肴搭配知识、熟练的配菜技巧、高超的刀工技术；
招聘：打荷
岗位职责：1、辅助炒锅师傅进行菜肴烹饪提前准备调料添置、料头切制、菜料传递等各种调味汁配置等；2、准备餐盘、盘饰、菜肴装盘等工作；
岗位要求：
1、女性，年龄18-40岁以上，会认字看菜单；
2、有无经验均可，只要喜欢烹饪；
3、免费教学上岗，需要虚心专心用心即可。
招聘：上什
岗位职责：
1、熟练掌握鱼翅、燕窝、海参、鲍鱼等贵重食材的浸发方法和各种上什菜品的制作方法；
2、熟悉蒸，煲，炖，煨等食品的制作工艺业务水平，组织大型，重要的食品出品；
3、检查并确保餐前准备工作充分、适当，包括：各种汤料（上汤、浓汤、炖汤、海鲜汤等），各种调料及鱼翅、燕窝、海参、鲍鱼等原料的准备，并负责菜肴的出品；
岗位要求：
1、男性，有5年以上上什厨师工作经验；
2、有熟练的蒸，煲，炖，煨等上什菜品；
3、吃苦耐劳的精神、脾气好、上进心。

薪资待遇：4000-5000元/月，月休4天，包吃包住，提供岗位服装、节日福利、成熟的培养体系、拥有晋升加薪的空间。
联系方式：18023342761小邓（微信同上）
地址：广东省英德市教育路与英州大道交界处（西门町商业街）巨元河鲜酒楼