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　　叶刘淑仪是前香港保安局局长（香港首位执掌这个部门的女性），立法会议员，是香港比较活跃的爱国政界人士。斯坦福大学东亚研究硕士。

　　下面是她2018年写的关于母亲的回忆，以及对英德发展的关注。她提到也想回英德考察，品尝清远鸡。

　　【先母的家鄉：英德】

　　昨日，我很榮幸獲邀前往珠海，出席港珠澳大橋簡單而隆重的開通儀式。雖然儀式完畢後未能前往大橋參觀，但慶幸是我在稍早時間，已隨行政會議成員的考察團，去過由香港建設的人工島口岸參觀，並乘車在大橋上馳聘至廣東的交界，欣賞這項號稱「橋界珠峰」的世界級建築。

　　完成開通儀式後，我得悉國家主席習近平隨即趕往清遠英德市電子商務產業園考察。雖然我從未去過清遠，但對英德這個地方卻常有聽聞，因先母正是清遠英德華屋村人。記得她曾說，英德位於山區，生活比較貧困，所以外公很年青時已離鄉當兵去了。至於她則要到當時的省城廣州去讀書，只有在大時大節，才會長途跋涉地回到家鄉。

　　一直以來，清遠及英德均是農業重鎮，英德出產的茶葉更是遠近馳名。為了追上國家電商發展的趨勢，當地政府於2015年大力發展電子商貿，透過互聯網協助當地的農產品銷售及技術發展，成績斐然，英德市於16年更榮獲「廣東縣域電商創新縣」的榮譽稱號呢。

　　這全新的「農村電商」模式，不單協助當地農民脫貧，更可以讓年青人投身新興產業。看來我也要找機會回到家鄉，除品嘗馳名的清遠雞外，更要考察一下當地的發展方式。

　　順帶一提，當日開通儀式完結後，我隨鄉議局主席劉業強先行乘船回港。上船前，他帶我去到位於珠海九洲港碼頭對面的食店「母米粥」，品嘗客家菜如客家煎豆腐等菜式，不單十分美味，而且價錢相宜。下次若大家去到九洲港碼頭，不妨試試。