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小虫网» 一区：城市信息 » 英德生活 » 等你来尝！英德“一桌菜”新鲜出炉

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PID号：10851243 大中小繁体简体 *1楼（楼主）* 发表于 2023-12-2 16:20 | 只看该虫友

[分享] 等你来尝！英德“一桌菜”新鲜出炉

　　每一个地方都有自已的特色美食。作为旅游大市英德，自然生态资源丰富，历史文化底蕴深厚，目前开发开放的景区20多个。近年来，随着旅游热的掀起，每年到英德旅游的外地游客超过千万。作客的英德游客，除了饱览英德的风光，也会更自觉不自觉关心英德的特色美食，以一饱口福。

　　这个问题终于有了明确的答案。11月30日，在该市巨元海鲜酒楼二楼，近百道美食一字排列，有凉菜类、汤类和热菜类，充分展示了“舌尖上的英德味道”和“英德饮食文化”。

　　经过知名专家评委及大众评委现场评审，最终评出了葱油腐竹、鲜笋刺身2个凉菜，养生功夫老鸽汤、北江河鱼豆腐汤2个汤类及北江河八鲜、茶香鸡、黄金扣肉、擂茶粥等16个热菜，黄糍、青塘切粉等3个主食点心为“2023英德区域特色美食”，并评出了“英德特色美食A、B套餐”。

　　这些具有英德特色的美食将成为英德的美食品牌，为外地食客提供了指引，助力“粤菜师傅”工程在实施乡村振兴中发挥重要作用。

　　来源：黄振生

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