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本主题由 xiao 于 2021-10-2 13:49 推荐主题
[分享] 我们回来啦!东山驴庄进驻英德第10年,已恢复营业!来一场全驴宴!



作为“养生老干部”的英德人
在每个季节都有“门当户对”的食材
降火的凉茶,祛湿的糖水
养颜美容的靓汤
几十年如一日地在我们心里
成了最能安抚心胃的无敌美味
而我秋季进补的第一弹
便是从英德这家老店开始





英德这家专业做驴的地方——东山驴庄
今年是入驻英德的第十年
从大站到防洪堤
往年吃过他家驴肉火锅的都知道
这味道绝对能满足你的味蕾
今年9月26日已恢复营业啦!





“天上龙肉,地下驴肉”早已是家喻户晓,作为秋冬最佳的“护肤品和营养品”,鲜甜的生煲汤、嫩滑的驴肉片,只是稍微想想,便要忍不住舔唇称赞。



驴肉的营养价值



一、驴肉的不饱和脂肪酸含量,亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于同等质量猪肉、牛肉。
二、驴肉富含十多种氨基酸,其中8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。
三、驴肉是高蛋白,低脂肪,高氨基酸。低胆固醇的代表性肉食品,经常食用对冠心病、动脉硬化、高血压有着良好的保健作用。


驴肉身上全是宝



驴肉具有“两高两低”的特点:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。



小毛驴都从山东拉来,毛驴在吃青草饮山泉,到处溜达!所以这样的驴肉质紧实,营养价值高!



这里的驴肉
一直坚持地道原生态
新鲜屠宰
在最大的程度上保证了新鲜
汤好、肉嫩、滋补
......






驴肉火锅是店里的招牌
吃火锅最重要的就是讲究汤底
这驴肉火锅的汤底料很丰富
喝过一次便会念念不忘







驴肉生煲汤没有老火汤的燥热
既饱含驴肉的营养,而且不含嘌呤
驴肉的鲜味慢慢融入汤中
似乎赋予了这碗汤耐人寻味的灵魂






驴排骨



全是啖啖肉的排骨,满满都是肉
倒进锅底一起煮,汤更鲜美
每一托排骨啃起来都超带感







驴皮



驴皮俗称阿胶
具有养气、补血、润肺、养颜等功效
吃起来爽脆可口,强烈推荐
吃起来Q弹Q弹的,有嚼劲
咬一口感觉满口的骨胶原







驴腩



驴腩肥瘦相间,肥而不腻
还带有一层满满胶原蛋白的驴皮
有肉有皮一次满足吃货的味蕾
一块肉可以有3种口感!
爽中带糯,糯中带软…







驴肉



驴肉切成厚薄均匀
再用油、盐、生粉等调味
汤底沸腾时候放进去
只需三两分钟
吃起来肉嫩还鲜美,根本停不下来!







驴肉丸子



驴肉丸子是店内一大特色
纯手工制作,把驴肉剁成蓉
反复摔打起胶
吃起来超弹牙,味道一级棒!







驴筋、驴血



驴筋,用筷子轻轻夹起
咬一口韧劲十足~营养价值特别高
蘸着特制酱碟吃,特别香!





驴血看上去比其他家禽的血颜色淡一点
煮好后的驴血一点都不老
特别嫩滑还不带一丝腥气






驴肉煲仔饭



吃完驴肉火锅
来个煲仔饭怎么样啊?
趁热将饭搅拌均匀
让每颗饭粒都蘸上驴肉的香味







40+驴肉制品



店家很会吃,驴舌驴排驴蹄筋...一头驴被吃出了40+种花样!吃到最后,再来一盘时令鲜蔬拼解腻,这一餐才算圆满~





店铺环境



东山驴庄一直深受大家的喜爱
在恢复营业前已经全面清洁消毒
超级宽敞明亮
面朝北江,春暖花开






大厅大圆桌整齐的排列
包间充满安静
方便亲朋好友间聚会








◎  东  山  驴  庄


📍【店铺地址】
英德滨江防洪堤外19~23卡
(城南和汇大厦前防洪堤闸门一出,转右即是)




🕚【营业时间】
09:00~21:00



📞【联系电话】
0763-2314178



人均消费约50+元
门前充裕的停车位
朝向北江,欣赏江景
刷着豪爽的火锅,快乐加倍



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有什么优惠啊
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暴利啊,一年只做几个月就可以了
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回复 3楼(银牌) PID号:10369646 a709100953 的帖子

  最赚钱的应该是贞阳湖出水口渡轮到江南那家,生意很火爆,四桥一开通,估计更多广州佬等珠三角的人去。
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上个星期吃过,六个人416元。
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回复 6楼(木牌) PID号:10376458 hsy910822 的帖子

  如果6个大人就不算贵哦。
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回复 4楼(铜牌) PID号:10369721 未雨绸缪123 的帖子

  开3小时的车来英德吃饭?
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