
岗位职责:
1. 负责日常餐饮食品的加工、切配及基础烹饪工作,确保出品及时、质量稳定;
2. 协助厨师完成菜品制作,按标准流程执行配餐、出餐任务;
3. 维护厨房环境卫生,做好工具、设备的清洁与整理;
4. 遵守食品安全与操作规范,确保食材储存与使用符合卫生标准;
5. 配合团队完成各类餐饮服务支持工作,保障厨房高效运转。
任职要求:
1. 18-40岁,具备基本的食品处理和厨房操作技能,了解常见食材的特性与使用方法;
2. 工作认真负责,能适应餐饮行业的工作节奏与环境要求;
3. 具备良好的执行力和团队协作意识,服从工作安排;
4. 有食品安全意识,熟悉厨房卫生规范与操作流程;
5. 能够在高强度工作环境下保持稳定工作状态,按时完成任务。