巨元河鲜酒楼JY

1、接受炒锅组长的督导，严格按照菜式规定，烹制各种菜肴，保证出品质量。
2、掌握各菜系特点，掌握各种烹调技能，懂得各种调料的运用，保证菜肴出品色、香、味俱全。
3、开餐时用最短的时间出品优质的菜肴。
4、开餐前后做好本岗位卫生工作，准备好各种配料和调料，做好设备、用具的清洁和维护。
5、负责保存好剩余的调味品。
6、做好工作区域内环境，设施，设各的清洗卫生及安全工作。
7、严格执行《食品卫生法》，保证出品卫生质量。
8、参加店内组织的有关培训，提高自身工作技能。
9、参加部门及班组例会。
10、完成上级交待的临时性工作。
11、沟通工作(上级、荷台)。


联系方式：18023342761（微信同号）


2024-5-30 10:40 补充内容：
5月30日更新


2024-5-31 10:13 补充内容：
5月31日更新


2024-6-1 10:57 补充内容：
6月1日更新


2024-6-2 10:32 补充内容：
6月2日更新


2024-6-4 09:41 补充内容：
6月4日更新


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2024-6-6 09:50 补充内容：
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2024-6-7 09:52 补充内容：
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2024-6-10 10:52 补充内容：
6月10日更新


2024-6-11 10:49 补充内容：
6月11日更新

提示：本帖最后由 巨元河鲜酒楼JY 于 2024-6-11 10:49 做过手脚，嘿嘿...